En colaboración con la Diputación Foral de Gipuzkoa y las asociaciones de desarrollo rural, se ha puesto en marcha el proyecto denominado "Gipuzkoako azoken sarea", con el fin de realizar una reflexión compartida sobre los mercados de producto local que se organizan en diferentes localidades de Gipuzkoa.
En Legazpi hemos comenzado con este proceso y se van a llevar a cabo diferentes reuniones con productores “baserritarras” y consumidores.
También se realizarán entrevistas, para recoger información. Además, todo aquel que quiera dar su opinión, también podrá responder a una encuesta esta semana a través del siguiente enlace:
En el grupo de reflexión, participarán varias asociaciones locales, entre ellas, Iratzarri, Buztintegi, Ilinti y la asociación KATE, así como productores, consumidores, personal técnico del ayuntamiento y Goimen y el concejal de desarrollo Rural.
La consultora Elhuyar será la encargada de guiar el proceso participativo y asesorar y realizar entrevistas.
Al final del proceso se presentarán los resultados, acordando retos de futuro y un plan de acción.
Entre todos garantizaremos el futuro del mercado de producto local y de cercanía.
